Radis Melon d’eau - Radis d'hiver de conservation - Semences

Nom latin : Raphanus sativus 

Il est le parfait candidat pour prolonger la saison des récoltes et profiter des bienfaits de votre potager durant l'hiver. Parce qu'il se conserve très longtemps, il deviendra rapidement l'ingrédient frais par excellence pour donner du ‘punchawawow from the garden’ à toutes vos créations culinaires au courant de la saison froide.

Son goût est doux et délicatement sucré. On l’apprête cru tranché très mince en salade ou cuit en gratin par exemple. Il est également une star bien connue au gala des lactofermentations.

Il est préférable de le peler car sa peau est épaisse.Ce magnifique radis, émerveille à tous coups les enfants (comme les grands d’ailleurs).

Les racines peuvent atteindre jusqu'à 10 cm de diamètre.

On le sème au printemps très tôt (récolte début de l'été) et/ou Semis à la mi juillet pour une récolte aux premiers gels nocturnes d'automne (et ainsi pouvoir le conserver tout l'hiver). Semble mieux réussir en semis d'été qu'en semis printaniers pour plusieurs jardiniers.

Pour la conservation d'hiver: trois à quatre mois au réfrigérateur, dans un sac de plastique perforé.

±130 semences

Suivez ces quelques trucs pour avoir une belle récolte de radis!