Réussir ses radis...

 

Faciles à faire pousser, plusieurs jardiniers sont cependant souvent déçus de leur récolte de radis.

Suivez ces quelques trucs pour une meilleure récolte:

Dans un emplacement ensoleillé, travailler la terre pour la rendre meuble. Ajouter quelques pelletées de compost.
Tracer un sillon avec le manche de votre râteau, un bâton, votre doigt...

LE TRUC: Afin que les racine se développent comme il faut, vérifier la variété de vos radis; de 'type long ou rond' pour savoir à quelle profondeur faire le semis:

 
  • Variété longue (exemple Radis Petit Déjeuner Français): semis à 2 cm de profondeur.
OU
  • Variété ronde (exemple Radis Cherry Belle): semis en surface, 5 mm de profondeur.
 
Les radis ont besoin d'espace: 5 cm entre chaque semence.
 
Des semis trop serrés nuisent au développement de la racine. Et c'est ainsi que souvent, ont récolte que des tiges et des fleurs sans même avoir vu un semblant de racine globuleuse se former.
 
Dès que les radis ont atteint leur taille, il faut les récolter. Si on les laissent au jardin quelques jours de plus, ils deviennent très piquants, voir fibreux.
 
Enfin, si vous cultivez le radis melon ou le radis noir, qui sont des radis de conservation, vous pouvez les semer très tôt au printemps, mais encore mieux, attendre à mi ou la fin juillet pour une récolte d'automne. Conservés au froid, ils garniront de fraîcheur vos salades au courant de l'hiver ou vos seront utiles pour vos légumes fermentés.
Chez le radis, toute la plante est comestible: les feuilles, les fleurs et les siliques: Salade, potage, en quiche, gratin etc.
 
Bon jardinage!