Le Jardin de Julie

Livèche Officinale - Semences

SKU: SEM_HERB/LIVECHE

$3.75

Nom latin: Levisticum officinale

La livèche, ou ache des montagnes, est une grande plante herbacée vivace de la famille des Apiaceae. Elle pousse naturellement dans les Alpes, les Pyrénées et le Caucase en dessous de 1800 m d’altitude. Aussi appelée Céleri perpétuel, on la destine au même usage. Les feuilles et les tiges sont utilisées fraîches ou peuvent se conserver tout l’hiver après séchage à l’ombre pour donner du goût aux ragouts, potages et soupes… Toute la plante est comestible, de la racine aux graines.

Très rustique au Québec. Cette grande plante a été adoptée depuis longtemps par nos aïeux pour son goût et sa facilité de culture. Pouvant atteindre jusqu’à 2 m de haut c’est un incontournable à ajouter à votre collection d’aromatiques vivace. Elle est également très ornementale.

±100 semences

Semis : Semis direct à la fin du printemps.

Profondeur  de semis: 0,5 à 1 cm

Temps de germination : 7 à 20 jours à 18 - 20°C.

Sol : Léger mais elle s'adapte à tous type de sol

Emplacement : Soleil tolérant une ombre légère

Espacement entre les plants : 45 cm

Distance entre les rangs : 60 cm

Hauteur à maturité: 1,2 à 2 m

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