Le Jardin de Julie
Livèche Officinale - Semences
SKU: SEM_HERB/LIVECHE
Nom latin: Levisticum officinale
La livèche, ou ache des montagnes, est une grande plante herbacée vivace de la famille des Apiaceae. Elle pousse naturellement dans les Alpes, les Pyrénées et le Caucase en dessous de 1800 m d’altitude. Aussi appelée Céleri perpétuel, on la destine au même usage. Les feuilles et les tiges sont utilisées fraîches ou peuvent se conserver tout l’hiver après séchage à l’ombre pour donner du goût aux ragouts, potages et soupes… Toute la plante est comestible, de la racine aux graines.
Très rustique au Québec. Cette grande plante a été adoptée depuis longtemps par nos aïeux pour son goût et sa facilité de culture. Pouvant atteindre jusqu’à 2 m de haut c’est un incontournable à ajouter à votre collection d’aromatiques vivace. Elle est également très ornementale.
±100 semences
Semis : Semis direct à la fin du printemps.
Profondeur de semis: 0,5 à 1 cm
Temps de germination : 7 à 20 jours à 18 - 20°C.
Sol : Léger mais elle s'adapte à tous type de sol
Emplacement : Soleil tolérant une ombre légère
Espacement entre les plants : 45 cm
Distance entre les rangs : 60 cm
Hauteur à maturité: 1,2 à 2 m