Échalote de Sainte-Anne - Échalote Vivace - Bulbes séchés pour la plantation
Nom latin : Allium ascalonicum
Véritable trésor vivant de notre patrimoine Québécois, cette échalote vivace est très prolifique; un caïeu planté en juillet peut en donner dix l’année d'ensuite! Nos ancêtres lui auraient donné le nom d’échalote de Sainte-Anne car ils la plantaient autour du 26 juillet, date de la fête de Sainte-Anne, puis récoltaient les bulbes et divisaient les talles à la Saint-Jean Baptiste, le 24 juin.
On mange ses tiges comme oignons verts sucrés, et ses bulbes à mettre titre que l'échalote Française.
14 bulbes séchés à planter dès réception du colis
Semis :
Bulbes séchés: La tradition veut que les bulbes récoltés à la St-Jean soient mis en terre mi-juillet, mais on peut les planter jusqu'à la fin septembre.
Profondeur de semis : 2 cm
Sol : Aéré, riche
Emplacement : Soleil
Espacement entre les plants : 13 cm
Distance entre les rangs : 50 cm
