Courge Marine de Chioggia - Semences
Nom latin : Marina di Chioggia, Cucurbita maxima
Rare variété du patrimoine, originaire de la région côtière de Chioggia en Italie. Écorce verruqueuse d’une belle couleur gris-bleu. Chair sucrée de couleur jaune-orange qui s’améliore avec l’âge. Pour les réserves, la courge se conserve parfaitement bien tout l’hiver dans une pièce à 12-15C°.
Excellente saveur et texture, c’est la meilleure à mon avis et selon plusieurs personnes de mon entourage à qui je l’ai fait goûter pour les purées et les potages. Faites un potage avec une Marine de Chioggia, un peu de bouillon, de l’ail, des oignons et du lait de coco (et rien d’autre!)… Succès et délices assurés !
10 semences
Semis : Semer à l’intérieur quelques semaines (2-4 semaines) avant la transplantation au jardin pour une production plus hâtive ou semer directement au jardin dès que le sol s’est réchauffé
Profondeur de semis: 2,5 cm
Temps de germination : 5 à 12 jours à 26 - 32°C
Sol : Riches. Les courges sont des plantes gourmandes en compost et en eau
Emplacement : Soleil
Espacement entre les plants : 90 cm
Distance entre les rangs : 120 cm
Hauteur à maturité : 20 à 30 cm
