Citrouille Algonquine - Semences

SKU: SEM_COURGE/CITROUILLE_ALGONQUINE

$4.50

Nom latin : Curcubita pepo

Cette ancienne citrouille, aujourd’hui extrêmement rare, poussait jadis au nord-est du continent américain sur les territoires des premières nations. Considérant les zones occupées par les Algonquins avant la venue de Jacques-Cartier, il y a de très fortes chances qu’elle fût présente au Québec. (source potagers d'antan)

Elle ressemble à la variété « Long Pie » mais elle est légèrement plus petite et beaucoup plus productive!  À l’été 2015, nous avons obtenu de 3 à 6 fruits par plant, pas mal pour une citrouille! Le  fruit est allongé et d’abord vert foncé, on pourrait le comparer à un zucchinni dodu. Il est prêt à être cueillir lorsque l’endroit où le fruit touche le sol commence à changer de couleur pour devenir jaune ou orangé.  Après la cueillette, il continuera à mûrir et deviendra tout orange, c’est à ce moment qu’il doit être consommé. La chair de cette citrouille est considérée comme étant la meilleure pour confectionner les desserts (tartes, gâteaux, etc.) et les potages, due à son parfum et sa texture très fine et soyeuse.

15 semences

Semis : Semis à l’intérieur (2-4 semaines) avant la transplantation au jardin ou semer directement au jardin

Profondeur de semis : 2,5 cm

Temps de germination : 5 à 12 jours à 26 - 32°C

Sol : Léger 

Emplacement : Soleil

Espacement entre les plants : 90 cm

Distance entre les rangs : 120 cm

Hauteur à maturité : 20 à 30 cm

 

 

 

 

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Valérie Boulet-Thuotte
citrouille algonquine

Bonjour,
Est-ce que vous voulez savoir ce que je pense des citrouilles algonquines ou de la façon dont vous avez traité ma commande ?
Les citrouilles algonquines ont une pelure très facile à retirer avec un éplucheur et donc pas besoin de les mettre au four ! Elles se réduisent rapidement en purée ! Parfaite pour ajouter de l'onctuosité et des fibre dans les soupes, recette de muffins et autres. Très rustique les plans sont très vigoureux et produisent quand même bien. Petit bémol, elle goûte peu.

Pour ce qui de la façon dont vous avez traité ma commande, c'est avec rapidité et efficacité et c'est apprécié !

Bonne journée !

Valérie

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