Courge Pâtisson Vert Tendre - Semences
Nom latin : Cucurbita pepo
Ce pâtisson aussi appelé 'Vert de Benning' se distingue des autres courges par sa forme de «soucoupe volante nuage» ou aplatie et circulaire. Courge non coureuse, elle produit de nombreux fruits de 1 à 4,5 livres vert pâle devenant blanc crème à maturité. La chair est blanche, épaisse, ferme et ressemble beaucoup à celle des courgettes/zucchinnis. Cueillis jeunes (10-15 cm de diamètres), ils sont prisés des chefs cuisiniers pour leur qualité. Ils les utilisent souvent comme «minis-légumes» . Cuits, ils délivrent tous leurs arômes avec un léger goût d’artichaut et un parfum un peu musqué. Facile à cultiver et naturellement très résistant aux maladies. Cueillis à pleine maturité lorsque la peau s’est épaissie, ils peuvent se conserver pendant plusieurs mois et demeurent excellents.
± 15 semences
Semis : Semer directement au jardin pour une meilleure réussite
Profondeur de semis: 2,5 cm
Temps de germination : 3 à 10 jours à 26-32°C.
Sol : Riche
Emplacement : Soleil
Espacement entre les plants : 90 cm
Distance entre les rangs : 120 cm
Hauteur à maturité : 20 à 30 cm
Maturité : 50 jours
