Panais 'Hollow Crown' - Semences

Nom latin : Pastinaca sativa var. hallow crown

Ancienne variété qui produit des racines d'un grand diamètre et longues, jusqu'à 12 pouces de longueur. Jeunes et tendres, les racines sont délicieuses crues; en salade ou râpé avec de l’huile et du citron. Également excellent dans les soupes, potages, ragoûts et plats de légumes. Vous pouvez également l’utiliser en purée, sautés, ou en frites. Le gel rehausse la saveur douce et délicate de la noix.

Semer dans un sol très bien préparé. Un bon bêchage est primordial. Semer tôt au début du printemps. Couvrir de 12 mm de terre bien tassée, pas plus. Espacer les rangs de 60 cm. Quand les jeunes pousses ont environ 5 cm de haut, les éclaircir à 8 cm d’intervalle. Comme les panais germent très lentement, on peut semer quelques graines de radis pour marquer les rangs jusqu’à ce que les panais germent. Récolter à la fin de l’automne. Le gel en améliore le goût (sucres). Vous pouvez conserver vos panais longtemps au jardin malgré le gel en les protégeant avec de la paille.

±135 semences