Courge butternut ‘Canada Crookneck’ - Semences
Nom latin : Curcubita mochata
La Canada Crookneck est une courge très ancienne et très rare. C’est de cette courge dont nos cultivars de butternut récents proviennent. Elle a un goût et une texture supérieure à la butternut conventionnelle. Dû à son long cou mince et cassant pour la manutention en agriculture conventionnelle, elle a cessée depuis longtemps d’être cultivée commercialement au détriment du goût… Étant donné que le jardinier n’effectue pas de cueillette mécanisée, il n’y aucune raison de se priver des qualités gustatives remarquables de cette courge!
Cette variété est protégée par le projet Ark of Taste de l’organisme Slow Food USA, qui a jugé qu’elle méritait d’être sauvée de l’extinction vu ses qualités gustatives particulière. Seulement quelques semenciers au Canada, se comptant sur les doigts d’une seule main, produisent des semences de ce cultivar de source canadienne.
12 semences
Semis : Semer à l’intérieur quelques semaines (2-4 semaines) avant la transplantation au jardin pour une production plus hâtive ou semer directement au jardin dès que le sol s’est réchauffé
Profondeur de semis : 2,5 cm
Temps de germination : 5 à 12 jours à 26 - 32°C
Sol : Riche. Les courges sont des plantes gourmandes en compost et en eau.
Emplacement : Soleil
Espacement entre les plants : 90 cm
Distance entre les rangs : 120 cm
Hauteur à maturité : 20 à 30 cm
