Le Jardin de Julie

Courge Hubbard bleu - Semences

SKU: SEM_COURG/HUBBARD_BLEU

$3.75

Nom latin: Curcubita maxima

La blue hubbard est une courge que j’ai toujours grandement appréciée. Cependant je ne l’ai pas souvent cultivée pensant qu’elle demandait une trop longue période de croissance pour le Bas Saint-Laurent. Au printemps 2017, ‘faim de hubbard bleu’ en bouche, je me lance pour plusieurs plants. Qu’elle fut ma surprise que de voir toutes ses énormes courges jaillir du feuillage! Trop contente! Et tellement délicieuse cette courge.

Grosse courge d’hiver de forme allongée, à peau bleu grisâtre. Chair orangée, épaisse, à texture fine. On peut l’utiliser pour en faire des frites, des potages soyeux et succulents, de la purée ou la griller en morceaux au four. La peau est très dure, mieux vaut la couper en deux et la faire cuire pour ensuite détacher la chair avec une grosse cuillère. Une seule courge peut peser de 8 à 17 lbs mais peut atteindre jusqu’à 35 livres. Très bonne conservation. Grande plante coureuse qui demande de l’espace, produit 1-3 fruit par plant.

12 semences

Semis : Semis intérieur à la mi-mai. Semis direct au jardin (2 cm de profondeur) ou transplantation lorsqu’il n’y a plus de risque de gel

Profondeur  de semis: 2 cm

Temps de germination : 5 à 12 jours à 26 - 32°C.

Sol : Sableux

Emplacement : Soleil

Espacement entre les plants : 60 cm

Distance entre les rangs : 120 cm

Hauteur à maturité: 20 à 30 cm

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