Semences | Semer naturellement…
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Solanacées (tomates) & Cerise de terre

Selon votre région, faire vos semis de tomates à l’intérieur de 4 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Les graines ont besoin d’une température minimale de 20°C pour germer. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Poursuivre la culture en pots individuels dans un endroit très éclairé à une température avoisinant les 15°C à 20°C. Afin d’acclimater vos plants aux rayons directs du soleil, sortez-les à l’extérieur durant les belles journées sans vent. Débuter par des sorties de 15 à 20 minutes et augmenter la durée à chaque exposition. Durant leurs premières sorties, il est important de ne pas les laisser trop longtemps dehors, car ils pourraient être brûlés par les rayons du soleil. Dès que les risques de gel nocturne sont passés, repiquez les plantules (espacement de 70 cm) en pleine terre, dans la serre ou dans un pot large rempli avec un terreau riche en compost et une poignée d’os moulu et/ou de cendre de bois. Il y a peu d’avantages à placer les plants à l’extérieur plus tôt, car le temps instable retardera leur croissance. Tuteurez les plants et laissez-les pousser dans un endroit chaud et ensoleillé. Un arrosage profond hebdomadaire est recommandé afin de promouvoir des racines vigoureuses et une belle récolte.

Cerise de terre Goldie / Husk Cherry Goldie

Physalis pruinosa

Cerise de terre hâtive produisant bien sous climat frais. Petits fruits jaune-dorés, sucrés et très goutteux qui explosent dans la bouche. Très difficile de se retenir et d’en conserver pour la production de semences! Ils se mangent frais ou peuvent se cuisiner en confiture, chutney etc. Facile à cultiver. La récolte se fait lorsque l’enveloppe du fruit sèche et devient beige et craquante. Souvent les fruits mûrs tombent sur le sol et vous n’avez qu’à les ramasser. Le tomate cerise se resème d’elle même au potager. Mais pour vous assurer une plus longue période de récolte, surtout sous nos latitudes, il est recommandé de démarrer les plants à l’intérieur à la fin mars – début avril. La germination est longue, 2-3 semaines et demande de la chaleur 21C-27C­, sans quoi les semences pourriront. Hauteur de plant: 30-50 cm.

±100 semences

Miam Miam

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Price: 3.75 $

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Tomate 42 jours / 42 days Tomato

Lycopersicon esculentum

Hé oui! J’ai trouvée une copine à la tomate subarctique en terme de petite vite! La tomate 42 jours est comme son nom l’indique, très hâtive. Elle murit la première d’entre toutes. Tomate rouge clair de format salade à moyen. Résistante aux climats frisquets (l’été 2015 fût un très bon test!). Produit une multitude de fruits sans qu’on ait à lui porter trop d’attention… Saveur douce. Résistante au craquement. Variété rare. Plant déterminé. Maturité 42-60 jours.

Une des plus populaires au Jardin de Julie.

15 semences

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Price: 3.75 $

Tomate Arbuznyi / Arbuznyi Tomato

Lycopersicon esculentum

Magnifique tomate à la peau est très mince et le goût est riche et légèrement sucré. Ancienne variété russe de tomate ‘noire’ plutôt  hâtive qui produit de gros fruits aplatis passant de rouge clair à brun chocolat foncé avec des épaules rayées de vert foncé. Variété très productive comme je les aime: +de 3 lbs par plants à l’été 2015 (très froid et pluvieux)!

Résistante aux conditions climatique froides et au craquement en cas de fortes pluies. Excellente fraîche comme cuite ou pour les sauces. Variété rare. Indéterminée. Maturité 75 jours.

±40 semences

 

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Price: 3.75 $

Tomate Ballerina / Ballerina Tomato

Lycopersicon esculentum ‘Ballerina’

Qui a dit que grosses tomates italiennes et climat Bas-Laurentien, sans serre, était impossible ? Moi, entre autres, avant de découvrir cette variété rare originaire de Russie. Vraiment bien adaptée au climats frais et résistante au craquement. Les fruits récoltés à l’été 2014 étaient énormes malgré ma négligence accrue de nouvelle maman. Je suis conquise! Le seul ennui pour moi fût que le fruit est presque dénudé de semences… Donc, quand on produit des semences dans la vie, c’est un peu moins chouette car ça prend beaucoup beaucoup de tomates pour produire un lot de semences!

C’est une tomate délicieuse pour faire la sauce tout comme pour manger fraîche. Sa chair n’est pas granuleuse comme certaines autres variétés italiennes. C’est donc une tomate versatile à avoir pour les petits potagers. Port déterminé.

Faire vos semis de tomates Ballerina à l’intérieur 8 semaines avant de les transplanter au jardin (vers le 5 avril). Semer à une profondeur de 0,5 cm. Petits plants compacts de 50-70 cm de haut. Port déterminé.

Maturité: 70-80 jours à partir de la transplantation. 120 jours à partir du semis.

15 semences

 

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Price: 3.75 $

Tomate Brin de Muguet / Brin de Muguet Tomato

Lycopersicon esculentum

Tomate issue de l’héritage français, elle est très rare en Amérique. Le plant produit de nombreuses grappes d’environ 12 fruits chacune. Chair fine, légèrement acidulée, parfaite pour les grillades, les brochettes et les garnitures.

Besoin d’être tuteuré pour faciliter la récolte. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 70 jours.

±40 semences

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Price: 3.59 $

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Tomate Carbon / Tomato Carbon

Lycopersicon esculentum

Belle tomate noire avec peu d’imperfections avec une excellente saveur riche de  »tomate noire ». Fruit de couleur rouge foncé-brunâtre avec épaules vertes, de format moyen à gros avec une peau peu sensible au craquements. Cette variété m’a attirée car elle serait en fait l’une des  »variétés noires les plus foncées. Cette variété aurait enfin gagné plusieurs concours de dégustation, et sa saveur est d’ailleurs souvent vantée par les amateurs de tomates comme étant l’une des meilleures ».

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm.  Maturité 75-80 jours.

±40 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate cerise Black Cherry / Black Cherry Tomato

Lycopersicum esculentum

La tomate Black cherry est productive et rustique. Elle serait la seule vraie tomate cerise noire. Petits fruits fermes, pourpres à noirs, de 2,5 cm de diamètre à saveur douce, acidulée et sucrée qui explosent sous la dent.

Plant très productif au port indéterminée résistant aux maladies. Besoin d’être tuteuré. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 60 jours.

±35 semences

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Price: 3.59 $

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Tomate Cerise en Mélange / Cherry Tomato Mix

Lycopersicum esculentum

Mélange de délicieuses tomates cerises orange et rouge. Parfait pour les indécis aux petits potagers! Port indéterminée. Besoin d’être tuteuré.

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 70 jours.

±45-50 semences

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Price: 3.59 $

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Tomate cerise jaune Igleheart / Yellow Igleheart Tomato

Gagnante du prix de la plus goûteuse des tomates lors du Seed Savers Exchange en 2015! La plante produit de nombreuses grappes portant des dizaines de petites tomates cerises jaunes de la grosseur d’une groseille, sans défaut et d’excellente qualité.
Besoin d’être tuteuré. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 60 jours.

 environ 45 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate cerise jaune Sweet Bumble bee / Yellow Sweet Bumble Bee Cherry Tomato

Magnifique tomate jaune-orange avec des stries rouges. Une favorite des marchés pour son originalité.

Besoin d’être tuteuré. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 60 jours.

25 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate Cerise Sungold OP / Sungold Cherry Tomato

Lycopersicum esculentum

Variété à pollinisation libre issue de son cousin hybride réputé pour être ‘la meilleure tomate cerise orange’ par plusieurs jardinier. plant produit une multitude de fruits orange foncé. Ce cultivar présente une certaine instabilité car les fruits se colorent parfois de rouge, mais leur goût se rapproche beaucoup de celui de l’hybride original. Saveur sucrée, vive et fruitée. Très productif, le plant a besoin d’être tuteuré.

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 70 jours.

±45 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate Cosmonaute Volkov / Cosmonaute Volkov Tomato

Lycopersicon esculentum

Une variété savoureuse très hâtive et productive! Fruits de couleur rouges et de gros format. Superbe saveur ‘’au goût d’antan’’, avec une bonne acidité. Produit bien même en climat frais et dans de mauvaises conditions. Bien adaptée aux conditions du Québec. Provient de l’Ukraine, en l’honneur d’un cosmonaute natif du pays. Maturité environ 65 jours.

±40 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate Crnkovic Yugoslavian / Crnkovic Yugoslavian Tomato

Lycopersicon esculentum

Belle tomate rose de type ‘beafsteak’. Délicieuse saveur de ‘vraie tomate du jardin’. Variété rare provenant de la région de Vojvod en Yougoslavie. Bien adaptés au climat frais, les plants donnent des fruits de parfois plus de 1 lb chacun. Très résistante au craquement. Indéterminé. 70-90 jours.

±40 semences

Tomate C. Yugoslavian par Judith Ouellet

Tomate Crnkovic Yugoslavian 2016, photo par J.Ouellet

Épuisé pour 2019…

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Price: 3.59 $

Tomate Grushovka / Grushovka Tomato

Lycopersicon esculentum

Originaire de Sibérie, cette belle tomate rose allongée/ovoïde est bonne crue ou en sauce/conserves, elle est donc très versatile. Déterminée. Peau mince. Plant de taille modeste: 60-80 cm, ce qui en fait un atout pour les petits jardins ou la culture en pots.

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm.  65 jours.

±40 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate Manitoba / Manitoba Tomato

 Lycopersicon esculentum

Une dé-li-cieuse tomate développée au Manitoba, très hâtive; adaptée aux zones 3 et moins. Parfaite pour les jardiniers au nord du Québec, ou encore pour les gens en zones 4-5 qui veulent obtenir des tomates très tôt. Fruits de grosseur moyenne et de couleur rouge vif, légèrement aplatis. Déterminée. Plants compacts; choix idéal pour les jardins en bacs ou pour les petits espaces.

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm.  55-60 jours.

±40 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate Marmande / Marmande Tomato

Variété traditionnelle du patrimoine français, issue de la région de Marmande en Aquitaine, la tomate marmande donne de gros fruits côtelés légèrement aplatis à la chair parfumée et fruitée. Le fruit pèse en moyenne 160-200 grammes et est idéale pour farcir ou pour les salades. Parfaite pour une assiette de tomates tranchées servie avec fromage, sel, poivre, huile d’olive ou pour se faire  »une vraie » sandwich aux tomates. Cette tomate est aussi recommandée pour la cuisson. Résistante au verticillium.

Vous aurez plus de fruits et surtout plus gros, si vous pensez à supprimer les pousses à la base des feuilles. Puis étêtez la plante à la 2e feuille après le 5e bouquet de fleurs.

Besoin d’être tuteuré pour faciliter la récolte et éloigner les fruits des limaces que ces dernières semblent particulièrement apprécier. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Indéterminée. Maturité environ 70 jours.

±40 semences

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Price: 3.59 $

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Tomate Moskovich / Moskovich Tomato

Solanum lycopersicum  

Variétés de tomate du patrimoine Russe, cette tomate produit merveilleusement bien et abondamment sous nos températures froides. À l’été 2013, malgré des températures froides et un ciel souvent nuageux, cette variété m’a donnée environ 6 livres de tomates par plant, pour une moyenne de 20 tomates par plant! Les fruits ont un bon goût de ‘vraie tomate du jardin’ et sont très résistants à la craquelure. Bonne variété pour manger fraîche comme pour confectionner les sauces et les conserves. Une variété très polyvalente pour la cuisine et très facile à cultiver au jardin.

Si vous devez cultiver qu’une seule variété de tomate cet été, je vous recommande sans hésiter de choisir la Moskovich!

Besoin d’être tuteuré. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Semi-déterminée. Maturité environ 60-70 jours.

±35 semences

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Price: 3.75 $

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Tomate Olga Todorova / Olga Todorova Tomato

Lycopersicon esculentum

Variété coeur de boeuf au nom inconnue. Fruit rouge aplati à cordiforme. C’est une cliente; Olga Todorova qui m’a donné ces précieuses semences provenant de sa voisine qu’ils appellent ‘tante Violette’. Si vous avez une piste sur le véritable nom de cette variété, n’hésitez pas à nous écrire!

Tomate tardive pour la zone 4. Mais elle vaut la peine. Elle apprécierait certainement la serre.

Énormes tomates charnues pesant environ 1-1.5 lbs chacune! Contient très peu de graines et de jus. Parfaite pour les amateurs de sandwichs: une seule tranche suffit! Simplement servie en tranches minces dans une assiette avec sel & poivre et un filet d’huile (et du Basilic frais si on aime). Tout aussi bonne pour les sauces et les conserves. Bref, une méga tomate très versatile. Un cadeau magnifique: Merci Olga pour ce partage!

Plant de 90 à 120 cm de haut. Croissance indéterminée. Besoin d’être tuteuré. Faire vos semis de tomates à l’intérieur 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité 85 jours.

±35 semences

Les dernières tomates de la saison récoltées encore vertes ont très bien mûrit à l’intérieur posées sur une table.

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Price: 3.75 $

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Tomate Oscar Gonthier

Lycopersicon esculentum

Variété très précieuse de par son histoire, son origine et très rare. Originaire de Drummondville au Québec, élaborée par Oscar Gonthier de Pintendre qui est décédé dernièrement à l’âge de 87 ans, le 3 avril 2016 à Drummondville. Laissant en héritage sa merveilleuse tomate, un bijou pour notre patrimoine semencier Québécois. D’ailleurs des semences de la tomate produite à Le Jardin de Julie ont été acheminées à la famille.

La Oscar Gonthier est une très grosse tomate charnue contenant très peu de graines et de jus, à la texture ressemblant un peu à une tomate italienne. Excellente fraîche, servie en tranches minces dans une assiette avec sel & poivre et un filet d’huile. Tout aussi bonne pour les sauces et les conserves. Fruit rouge aplati à cordiforme. Plant de 90 à 120 cm de haut. Croissance déterminée.

Besoin d’être tuteuré. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité 85 jours.

15 semences

Épuisé pour 2019

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Price: 3.75 $

Tomate Petit Moineau / Petit Moineau Tomato

Lycopersicon pimpinellifolium

Variété du patrimoine. Tomate cerise rouge cultivée vers 1950 dans la région de Châteauguay. De forme buissonnante, c’est l’une des premières et l’une des dernières à produire en saison. Les fruits très sucrés sont de la taille d’une groseille. Considérée comme l’une des meilleures tomates cerise par plusieurs jardiniers. Les plants sont très productifs et deviennent assez gros, atteignant 1.5m de haut.

Besoin d’être tuteuré. Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 60 jours.

50-60 semences

 

Quantité

Price: 3.75 $

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Tomate Principe Borghese / Principe Borghese Tomato

Solanum lycopersicum

Merveilleuse et parfaite petite tomate italienne en grappe issue du patrimoine Italien. Très versatile, la Principe Borghese est excellente à croquer au jardin, elle explose sous la dent et sa saveur est exquise, voir indescriptible. Délicieuse fraîche ou pour cuisiner des confits et d’excellentes sauces bien onctueuses.

Elle est également très prisée pour le séchage: couper la tomate en deux sur le sens de la longueur et faire sécher…au soleil qu’ils disent dans la littérature… Mais soyons réalistes et un peu moins romantiques malheureusement, ici, au Québec, ce serait plutôt au déshydrateur ou au four!

Elle est tellement productive que vous ne saurez plus quoi en faire! Le plant est assez compact, c’est donc un bon choix pour les petits espaces. Résistante aux conditions climatiques en dents de scie et au froid. Aucun craquement. Résistante aux maladies. Cette variété est sans aucun défaut autant à la culture qu’à l’usage… Oui, je suis conquise! Et vous le serez certainement vous aussi si jamais vous choisissez de l’essayer! 75-80 jours.

±35 semences

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Price: 3.59 $

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Tomate Sibérienne Rose / Pink Siberian Tomato

Lycopersicon esculentum

Tomate rose originaire de Russie bien adaptée à nos étés courts et frais. Plants de format petit à moyen (1m). Bonne candidate pour la culture en pot.  Saveur vive. Parfaite pour manger fraîche ou pour la cuisson et les sauces.  Croissance déterminé.

Produit une grande quantité de fruits roses ovoïdes de 4-6 cm de diamètre. Les fruits poussent en grappes très chargées: 6 à 10 fruits par grappes. Malheureusement on dirait que j’ai oublié de la prendre en photo au courant de l’été!

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 70 jours.

±40 semences

Quantité

Price: 3.59 $

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Tomate Subarctique / Subarctique Tomato

Lycopersicon esculentum

L’une des tomates de format salade les plus hâtives au monde!  Comme son nom  le laisse entendre, elle est très bien adaptée aux aléas des climats nordiques. De plus, elle est peu exigeante : c’est un bon choix pour un forfait quasiment « plantez et laissez poussez! ». Le plant ne nécessite pas de taille et est très productif. Se cultive aussi bien au jardin qu’en pot. Vous pouvez tuteurer le plant si vous le désirez ou le laisser à lui-même. Le plant prendra alors une forme retombante. Tomates rouges, rondes, entre 4-6 cm de diamètre. Déterminée.

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Hauteur: 30 à 40 cm. Maturité 45-50 jours.

±35 semences

Quantité

Price: 3.75 $

Tomate Sweet Cherry (Sweeties) / Sweet Cherry Tomato

Lycopersicum esculentum

Petite tomate cerise rouge au port indéterminée. Besoin d’être tuteuré pour faciliter la récolte.

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 70 jours.

±45 semences

Quantité

Price: 3.59 $

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Tomate Tiny Tim / Tiny Tim Tomato

Lycopersicon esculentum

Magnifique petit plant compact et trapu (20-40 cm de haut x 30 cm de largeur). Parfait pour les petits espaces et la culture en pots. Ce petit plant est peut-être petit mais il produit de nombreuse tomates cerise tout au long de la saison. Tomate cerise de format 2-4 cm de diamètre, fermes. Parfaite fraiche, en trempette ou pour les grillades et les brochettes. Cette variété a été développée par le département Horticulture de l’université du New Hampshire à Durham aux États-Unis a été introduite en 1945.

Faire vos semis de tomates à l’intérieur de 6 à 8 semaines avant de les transplanter au jardin. Semer à une profondeur de 0,5 cm. Maturité environ 55 jours.

±40 semences

Tomates cerises parfaites, sans défauts.

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Price: 3.59 $

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