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Courge Pâtisson Blanche / Green Benning Squash

Cucurbita pepo

Le pâtisson se distingue des autres courges par sa forme de « soucoupe volante nuage » ou aplatie et circulaire. Courge non coureuse, elle produit de nombreux fruits de 1 à 4,5 livres vert pâle devenant blanc crème à maturité. La chair est blanche, épaisse, ferme et ressemble beaucoup à celle des courgettes/zucchinnis. Cueillis jeunes (10-15 cm de diamètres), ils sont prisés des chefs cuisiniers pour leur qualité. Ils les utilisent souvent comme « minis-légumes ». Cuits, ils délivrent tous leurs arômes avec un léger goût d’artichaut et un parfum un peu musqué. Facile à cultiver et naturellement très résistant aux maladies. Cueillis à pleine maturité lorsque la peau s’est épaissie, ils peuvent se conserver pendant plusieurs mois et demeurent excellents.

Fleurs comestibles. Sensible au repiquage. Le semer directement au jardin pour une meilleure réussite. Semer les graines à une profondeur de 2,5 cm. Temps de germination 3-10 jours. Hâtive : maturité 50-60 jours.

±15 semences

Quantité

Price: 3.75 $

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