Curcubita maxima

Son nom signifie "fleur de beurre". Fruit en forme de turban avec une écorce dure de couleur verte  et striée de gris. La chair est de saveur fine et sucrée avec un goût de marron. Originaire du nord du Dakota (1931). Plante peu coureuse aux fruits pesant jusqu'à 2 kg, à la chair épaisse, sucrée et à texture fine et sèche. Idéale en gratin, frites, potage...

 Semis en avril à l’intérieur ou à l’extérieur à la fin mai - début juin. Semer les graines à une profondeur de 2,5 cm. Nécessite 1-2 apport de compost durant la saison de croissance. Récolter juste avant les gelées. Maturité 90-100 jours.

±15 semences