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Courge Kakai

Courge à graines nues (sans écales) originaire d'Autriche, cultivé pour ses graines riches en huile. Si vous aimez les ''graines de citrouilles'' mais que le décorticage vous rebute, vous serez heureux avec cette courge dans votre potager!

À l'automne venu, au dernier moment avant le premier gel, récolter les gros fruits (5-8lbs) verts foncés et poursuivre leur mûrissement à l'intérieur, le temps que ces dernières prennent une couleur orangé avec de belles bandes vertes. À ce moment, il est alors temps de récolter les graines de courge. Pour ce faire, fendre simplement la courge en deux, laver et sécher les graines (pas besoin de les faire griller). Conserver les graines dans un contenant hermétique.

Cette variété ressemble beaucoup à la variété 'Lady Godiva' mais 'Kakai' est plus hâtive et donc mieux adaptée aux saisons de culture courtes et fraîches. Donne 2-3 fruits par plant. Semis à l’intérieur (2-4 semaines) avant la transplantation au jardin ou semer directement au jardin (mi-mai à juin). Semer les graines à une profondeur de 2,5 cm. Maturité 90-100 jours.

10 semences

le jardin de julie courge kakai

Les semences à graines nues de la kakai n'ont pas besoin d'être écaillées. Elles sont prêtes pour le séchage (conservation) ou la cuisine directement sorties de la courge.

 

Quantité

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