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Courge Hubbard bleu

curcubita maxima

La blue hubbard est une courge que j'ai toujours grandement appréciée. Cependant je ne l'ai pas souvent cultivée pensant qu'elle demandait une trop longue période de croissance pour le Bas St-Laurent. Au printemps 2017, 'faim de hubbard bleu' en bouche, je me lance pour plusieurs plants. Qu'elle fut ma surprise que de voir toutes ses énormes courges jaillir du feuillage! Trop contente! Et tellement délicieuse cette courge.

Grosse courge d'hiver de forme allongée, à peau bleu grisâtre. Chair orangée, épaisse, à texture fine. On peut l'utiliser pour en faire des frites, des potages soyeux et succulents, de la purée ou la griller en morceaux au four. La peau est très dure, mieux vaut la couper en deux et la faire cuir pour ensuite détacher la chair avec une grosse cuillère. Une seule courge peut peser de 8 à 17 lbs mais peut atteindre jusqu'à 35 livres. Très bonne conservation. Grande plante coureuse qui demande de l'espace, produit 1-3 fruits par plant.

Semis intérieur à la mi-mai. Semis direct au jardin (2 cm de profondeur) ou transplantation lorsqu’il n’y a plus de risque de gel.  Nécessite 1-2 apports d’engrais durant la saison de croissance. Maturité 110 jours.

12 semences

blue hubbard le jardin de julie

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Price: 3.75 $

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