Semences | Semer naturellement…
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Fleurs

Annuelles, belles vivaces d’antan, bonne compagne au jardin ou simplement jolie… Voici quelques variétés de fleurs peu exigeantes qui glorifieront tout jardinier. Toutes les fleurs proposées ici préfèrent une exposition plein soleil, tout en s’accommodant d’un endroit partiellement ombragé. Cueillir les fleurs fanées au fur et à mesure pour prolonger la floraison.

Calendula Officinale

Soucis, Calendula officinalis

Annuelle.

« Semez vos soucis !» et manger-les ! » Plante comestible et médicinale utilisée pour soigner les brûlures, éraflures et coupures. Propriétés anti-inflammatoires et excellent pouvoir cicatrisant. Ses pétales décorent joyeusement les salades et on peut l’utiliser comme substitut du safran. Plante compagne bénéfique à tous les légumes. Elle est très facile à cultiver, peu exigeante et aime les sols pauvres. Semer à 6 mm de profondeur à l’automne ou au printemps (début mai) dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé. Plante mesurant 20 à 30 cm de hauteur. Temps de germination facile 5-10 jours. Floraison dès 45-50 jours.

±100 semences

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Price: 3.59 $

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Capucine naine Joyeux Mélange

Tropaeolum majus

Annuelle, comestible. Variété naine (non grimpante). En plus d’être une plante facile de culture et favorable à la plupart des légumes, cette plante comestible possède un usage culinaire indéniable. Les jeunes feuilles ajoutent un gout poivré à vos salades et à vos plats, les graines encore vertes  font un bon substitue aux câpres et les fleurs décorent à merveille les assiettes et les salades. Parfum épicé. Bonne compagne des haricots grimpants, des concombres et des pois. La floraison s’étend jusqu’aux gels très tard à l’automne.

Pour favoriser une bonne germination, vous pouvez faire tremper les graines dans un bol d’eau quelques heures avant de les semer. Semer à 2,5 cm de profondeur en pleine terre au printemps dès que le sol s’est bien réchauffé. Pour une floraison hâtive, faire des semis à l’intérieur 6-8 semaines avant le dernier ge l. Temps de germination 8 à 12 jours.

±30 semences

 


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Price: 3.75 $

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Centaurée Boutons de Bach

Centaurea cyanus

La Centaurée est une annuelle qui se ressème souvent d’elle-même et qui tolère la sécheresse une fois bien établie. Elle est facile à cultiver et attire les insectes pollinisateurs. On peut l’utiliser en compresses dans les cas d’inflammations et d’irritations des yeux et s’en servir pour décorer nos plats ou égayer nos infusions. Elle préfère le plein soleil, des températures fraîches, et un sol pauvre avec un bon drainage.

Semer à 5 mm  de profondeur, à l’extérieur à l’automne ou au début du printemps. Peut également être démarrée à l’intérieur 4-6 semaines avant la transplantation. Espacer les plants de 15-30 cm. Peut atteindre entre 60-90 cm de haut. Mélange de couleurs (bleu, blanc et rose). Temps de germination 7-10 jours, 15-20°C. Maturité 90 jours.

±125 semences

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Price: 3.59 $

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Ciboulette

Allium schoenoprasum L.

Cette délicieuse classique de nos jardins d’antan est une indispensable pour rehausser tous nos plats. Elle se cultive facilement au jardin, en pot et sur le rebord d’une fenêtre. Elle forme de belles fleurs séchées.

La ciboulette est une plante vivace qui se sème à l’intérieur en mars ou à l’extérieur en mai. Les graines ont besoin de chaleur pour germer (20°C). Temps de germination 10-15 jours, 15-20°C

±250 semences

 

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Price: 3.59 $

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Cosmos Mélange Passion

Cosmos bipinnatus

Annuelle. Le Cosmos est très facile à cultiver! Il préfère les sols pauvres car il fleurit mal dans un sol riche. Fleur de 8 cm de diamètre aux pétales de couleurs rose fuchsia, rose pâle et parfois blanche. Il est attrayant en massif, en bordure du jardin potager ou à l’arrière-plan de la plate-bande. Le feuillage d’un beau vert tendre est aérien et effilé. C’est une belle fleur coupée que vous pouvez ajouter à vos plats, juste avant de servir.

Longue période de floraison de juillet jusqu’aux gels. Hauteur de 100-120 cm. Semer directement au jardin dès que les risques de gels sont passés ou pour une floraison plus hâtive, semer à l’intérieur 4 semaines avant la transplantation au jardin. Semer à 6 mm de profondeur et éclaircir à 45 cm d’intervalle. Temps de germination 5-7 jours, 18-25 °C.

±160 semences

 

Cosmos mélange passion

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Price: 3.59 $

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Kale Lacinato

 Brassica oleracea acephala

Chou frisé Kale traditionnel italien, très résistant aux températures extrêmes, à la chaleur comme au froid. Il est à son meilleur après les premières gelées d’automne. Vous pouvez le conserver longtemps au jardin, tard à l’automne et au début de l’hiver, sous un couvert de paille ou d’une bâche. Feuilles de vert foncé bleuté. Souvent appelé chou palmier, chou palmier noir de Toscane. En plus d’être délicieuse légèrement cuites à la vapeur ou en sautées, les feuilles sont un ingrédient de choix des amateurs de jus verts. Très bel effet visuel au jardin comme dans la plate-bande entouré de fleurs où il demeure décoratif même après les premières neiges.

Semer en mai dès que le sol peu être travaillé. Temps de germination 3-10 jours. Espacement entre les plants de 30 cm. Maturité: 30 jours pour des bébés feuilles et 60 jours pleine maturité.

± 320 semences

 

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Price: 3.59 $

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Lavatère

Lavatera trimestris

La lavatère est une plante annuelle très facile à cultiver et se couvre de jolies fleurs durant tout l’été rappelant celles de l’hibiscus. Elle pousse en un buisson de 60 à 80 cm de hauteur. Une très belle plante qui fleurit jusqu’aux gels et qui se ressème d’elle même d’une année à l’autre (si on ne retourne pas la terre au jardin ;)).

Mi-ombre à plein soleil. Pour une plus longue période de floraison: démarrer le semis à l’intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel (vers la mi-avril en zone 4). Maintenir le sol à 21C ou plus pour favoriser une bonne germination. Elle aime les sols pauvres. Elle poussera en sol plus riche mais elle aura un feuillage luxuriant avec très peu de fleurs.

±100 semences

semences de lavatère le jardin de julie

Il y a beaucoup de travail derrière les semences de soucoupes volantes (lavatère rose)… 😉

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Livèche Officinale

Levisticum officinale

La livèche, ou ache des montagnes, est une grande plante herbacée vivace de la famille des Apiaceae. Elle pousse naturellement dans les Alpes, les Pyrénées et le Caucase en dessous de 1800 m d’altitude. Aussi appelée Céleri perpétuel, ont la destine au même usage. Les feuilles et les tiges sont utilisées fraîches ou peuvent se conserver tout l’hiver après séchage à l’ombre pour donner du goût aux ragouts, potages et soupes… Toute la plante est comestible, de la racine aux graines.

Très rustique au Québec. Cette grande plante a été adoptée depuis longtemps par nos alleux pour son goût et sa facilité de culture. Pouvant attendre jusqu’à 2 m de haut c’est un incontournable à ajouter à votre collection d’aromatiques vivace. Elle est également très ornementale.

Semer en février-mars à 0,5 – 1 cm de profondeur, en caissette ou en pot. Laisser germer à 18 – 20 °C.  À partir de fin juin, repiquer les plants au jardin à son endroit définitif dans un endroit ensoleillé à 40 cm de distance.

±100 semences

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Price: 3.59 $

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Lupin Mélange Gaspésie

Lupinus perennis                          

Vivace naturalisée en amérique du nord et considérée comme sauvage. On la voie souvent égayer les fossés gaspésiens aux abords de la route 132. Mélange de couleurs à dominance de bleu avec quelques notes de rose et de blanc. Efflorescence en épis et feuillage étoilé/palmé unique. Très pérenne et sans entretien une fois établie.

Sa première floraison arrive à sa deuxième année de croissance et ensuite à chaque année du printemps jusqu’au milieu de l’été. Haute de 60 à 120 cm.  Plante sensible au repiquage. Semer directement à son emplacement final. Pour un meilleur taux de germination, faire tremper les graines toute une nuit avant de les semer. Semer à environ 6 mm de profondeur au début du printemps, dès que la terre peut être travaillée. Temps de germination de 25-30 jours.

±60 semences

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Price: 3.59 $

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Mauve Mélange Rose et Blanc

Malva moschata

Plante vivace. Son nom veut dire « mal va! » en latin et « mal, va t’en! » en grec. Dans les pays celtiques, beaucoup de gens en plantent sur leur seuil pour inviter la joie de vivre dans leur maison. Vous pouvez vous servir de ses feuilles fraîches (maximum 5 par portion) et de ses fleurs (maximum 10 par portion) en salade ou pour décorer vos plats. Elles activent la digestion après un copieux repas ou cas de constipation. Floraison rose ou blanche, de juillet à septembre. Semis au printemps ou à l’automne. Semer à 0,5 cm de profondeur. Temps de germination 14-28 jours.

±50 semences

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Oeillet d’inde Cracker’s Jack

Tagetes erecta

Fleur annuelle, souvent utilisée dans les cérémonies religieuses en Inde. Plante compagne idéale, elle éloigne plusieurs insectes indésirables des cultures légumières. Plantés çà et là entre les plants de tomates, elle éloigne les nématodes de leurs racines. Aussi bonne compagne de toutes les cucurbitacées, du maïs, des pommes de terre et de tous les légumes racine. 75-90 cm de hauteur. Pour une floraison hâtive, faire des semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant de pouvoir les repiquer au jardin. Semer à 3 mm de profondeur à intervalle de 2,5 cm et finalement éclaircir les plants à 30 cm.

±75 semences

 

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Oeillet des poètes

Dianthus barbatus

Plante vivace typique des jardins québécois d’antan. Fleurs qui dégagent un parfum irrésistible et profond. Belle fleur coupée. Comme le lupin, une fois bien établie, la plante ne nécessite aucun entretien.

Combinaison de rouge, rose et blanc qui accroche le regard. Facile à cultiver. Semer à 3 mm de profondeur avec 12 cm d’intervalle entre les plants. 30-60 cm de hauteur.

±250 semences

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Price: 3.59 $

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Pavot rose de mon voisin

Papaver somniferum

Annuelle, semences comestibles

Énormes fleurs roses faisant l’envie de tout le voisinage qui poussent ça et là dans le jardin de mon voisin. À l’automne 2012, ce dernier m’a gracieusement donné quelques semences, desquelles j’ai par la suite cultivé cette magnifique fleur…

Semences comestible, on s’en sert entre-autre dans le fameux gâteau citron et graines de pavot.

Les pavots n’aiment pas être déplacés donc il est préférable de les semer directement à son emplacement final vers la fin mai, à une profondeur d’environ 3 mm. Si vous désirez partir des plants à l’intérieur pour les repiquer à l’extérieur, réaliser beaucoup plus de semis que nécessaire.

Hauteur 90 cm. Plein soleil à mi-ombre. Floraison en juin. Se ressème souvent de par lui même. Temps de germination 10-21 jours, 20-24°C

±1000 semences

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Price: 3.59 $

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Pois Mange-tout ‘Carouby de Maussane’

Pisum sativum 

Le pois Carouby de Maussane donne de très grands pois mange-tout sans-fil. À manger frais ou cuits à la vapeur ou en sauté, ils sont tendres avec un petit goût de beurre et de noix. Les grandes vignes très productives donnent des fleurs pourpres… Que demander de plus ?  Décoratif en plus d’être productif et savoureux!

Le pois Carouby de Maussane est une variété rare au Québec, plus commune en France. Il était une fois une tante de France qui me fit parvenir au delà de l’océan, des semences de pois… Puis, arrivés au Bic, les pois grandirent très rapidement et ils fût adoptés dès leur premier été autant pour leur facilité de culture que pour leur qualités gustatives et ornementales!

Hauteur : 90 cm. Maturité: 55 jours

±45 semences

cropped-DSC07549docgrd.jpgLes jolies fleurs du Pois Carouby de Maussane

 

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Tagète Jaune

Tagetes tenuifolia

Plante annuelle compagne idéale, elle éloigne plusieurs insectes indésirables du jardin. Plantée çà et là entre les plants de tomates et de légumes, elle éloigne les nématodes de leurs racines et remplie l’air d’un parfum intense à tous vos passages. Plants d’environ 30 cm de hauteur. La période de floraison s’étire tard à l’automne, jusqu’à l’arrivée des fortes gelées.

Pour une floraison dès la transplantation, faire des semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant de pouvoir les repiquer au jardin. Vous pouvez également les semer directement à l’extérieur à la fin mai, mais la période de floraison sera plus courte. Semer à 3 mm de profondeur à intervalle de 2,5 cm et finalement éclaircir les plants à 30 cm.  Plein soleil à mi-ombre. Temps de germination de 7-14 jours, 18-20°C

±70 semences

Plantée près des plants de tomates, elle éloigne les nématodes des racines et embaume le jardin de son parfum.

 

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Zucchini Beauté Noire (vert)

Courgette verte, Cucurbita pepo

Légume et fleur comestible

Très belle variété classique et vigoureuse produisant des fleurs dignes d’un végétal d’ornement… Que l’on peut manger! Fleurs comestibles et très prisées des fins gourmets. On peut cueillir les courgettes lorsqu’elles sont jeunes et très tendres pour les manger crues, cuites, gratinées ou les laisser grossir pour les destiner aux desserts, aux potages ou pour les farcir. Un seul plan suffit à fournir à petite famille ou un couple d’affamés.

Sensible au repiquage. Le semer directement au jardin pour une meilleure réussite. Semer les graines à une profondeur de 2,5 cm. Temps de germination 3-10 jours. Hâtive, maturité 55-60 jours.

±15 semences

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Price: 3.59 $

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