Semences | Semer naturellement…
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Fines herbes & Aromatiques

Voici quelques fines herbes à cultiver en pot ou au jardin qui stimuleront vos sens autant par leurs arômes que par la beauté de leurs fleurs ou de leurs feuillages. Pourquoi ne pas égayer vos plates-bandes d’une belle touche pratico-pratique en y intégrant les ombelles de l’aneth, les pompons violacés de la ciboulette ou les délicates inflorescences de la coriandre ? Une variante originale et utile à deux pas de votre cuisine… CULTURE : Semer les fines herbes à une profondeur de 3 à 6 mm avec un espacement de 2,5 cm entre chaque semence. Éclaircir ensuite à 10-15 cm entre les plants. Pour une récolte plus hâtive, vous pouvez faire des semis à l’intérieur dès la fin mars et les repiquer au jardin quand tout risque de gel est écarté. Après la cueillette, conserver les herbes fraîches en bouquet dans un verre d’eau au réfrigérateur ou les faire sécher à l’abri de la lumière.

Aneth

Anethum graveolens

Ses feuilles et ses graines sont indispensables pour assaisonner les marinades de cornichons ou de courgettes, tout comme les grillades de poisson. Plante annuelle rustique de 60 à 90 cm de haut, l’aneth avec ses feuilles en aiguilles bleu vert et aromatiques ressemble beaucoup au fenouil. Ombelle de petites fleurs jaune-vert en été. Temps de germination 5-7 jours, 18 – 22°C

±225 semences

Quantité

Price: 3.59 $

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Basilic Italien à larges feuilles

Ocimum basilicum

Variété de basilic vert à feuilles larges. Odeur plus douce que la variété Genovese mais tout aussi excellent pour le pesto!

Semer à l’extérieur, au jardin ou en pot dès que le sol s’est réchauffé. Pour une récolte hâtive, vous pouvez faire des semis à l’intérieur et les repiquer à l’extérieur lorsque les risques de gel sont passés. Semer à 3 mm de profondeur. Temps de germination 4-21 jours, 20-25°C

+ de 200 semences

Quantité

Price: 3.59 $

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Ciboulette

Allium schoenoprasum L.

Cette délicieuse classique de nos jardins d’antan est une indispensable pour rehausser tous nos plats. Elle se cultive facilement au jardin, en pot et sur le rebord d’une fenêtre. Elle forme de belles fleurs séchées.

La ciboulette est une plante vivace qui se sème à l’intérieur en mars ou à l’extérieur en mai. Les graines ont besoin de chaleur pour germer (20°C). Temps de germination 10-15 jours, 15-20°C

±250 semences

 

Quantité

Price: 3.59 $

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Coriandre

Coriandrum sativum

Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés dans les plats asiatiques, la cuisine mexicaine et méditerranéenne. Les graines récoltées sont utilisées dans la  préparation du cari.

Semer à l’extérieur au jardin ou en pot dès que le sol s’est réchauffé. Temps de germination  14-18 jours, 20°C

±100 semences

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Price: 3.59 $

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Courge Hubbard bleu

curcubita maxima

La blue hubbard est une courge que j’ai toujours grandement appréciée. Cependant je ne l’ai pas souvent cultivée pensant qu’elle demandait une trop longue période de croissance pour le Bas St-Laurent. Au printemps 2017, ‘faim de hubbard bleu’ en bouche, je me lance pour plusieurs plants. Qu’elle fut ma surprise que de voir toutes ses énormes courges jaillir du feuillage! Trop contente! Et tellement délicieuse cette courge.

Grosse courge d’hiver de forme allongée, à peau bleu grisâtre. Chair orangée, épaisse, à texture fine. On peut l’utiliser pour en faire des frites, des potages soyeux et succulents, de la purée ou la griller en morceaux au four. La peau est très dure, mieux vaut la couper en deux et la faire cuir pour ensuite détacher la chair avec une grosse cuillère. Une seule courge peut peser de 8 à 17 lbs mais peut atteindre jusqu’à 35 livres. Très bonne conservation. Grande plante coureuse qui demande de l’espace, produit 1-3 fruits par plant.

Semis intérieur à la mi-mai. Semis direct au jardin (2 cm de profondeur) ou transplantation lorsqu’il n’y a plus de risque de gel.  Nécessite 1-2 apports d’engrais durant la saison de croissance. Maturité 110 jours.

12 semences

blue hubbard le jardin de julie

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Price: 3.75 $

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Courge Sweet Keeper

curcubita maxima

OK. Cette courge est vraiment, vraiment délicieuse, sucrée et onctueuse. Courge rare à la chair orange foncé très riche en bêta-carotène. Les fruits aplatis de 10-15 livres sont de multiples usages et d’excellente conservation (6-8 mois). Goût parfait comme je les aime: ressemble à Hubbard bleu et Marina de Chioggia. Tellement sucrée que lorsque je la cuisine on me demande souvent:  »tu as rajouté du sirop d’érable ou du sucre ? ». Les vignes sont immenses; besoin d’espace.

Semis intérieur à la mi-mai. Semis direct au jardin (2 cm de profondeur) ou transplantation lorsqu’il n’y a plus de risque de gel.  Nécessite 1-2 apports d’engrais durant la saison de croissance. Maturité 105 jours.

10 semences

Quantité

Price: 3.75 $

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Lavatère

Lavatera trimestris

La lavatère est une plante annuelle très facile à cultiver et se couvre de jolies fleurs durant tout l’été rappelant celles de l’hibiscus. Elle pousse en un buisson de 60 à 80 cm de hauteur. Une très belle plante qui fleurit jusqu’aux gels et qui se ressème d’elle même d’une année à l’autre (si on ne retourne pas la terre au jardin ;)).

Mi-ombre à plein soleil. Pour une plus longue période de floraison: démarrer le semis à l’intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel (vers la mi-avril en zone 4). Maintenir le sol à 21C ou plus pour favoriser une bonne germination. Elle aime les sols pauvres. Elle poussera en sol plus riche mais elle aura un feuillage luxuriant avec très peu de fleurs.

±100 semences

semences de lavatère le jardin de julie

Il y a beaucoup de travail derrière les semences de soucoupes volantes (lavatère rose)… 😉

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Price: 3.75 $

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Livèche Officinale

Levisticum officinale

La livèche, ou ache des montagnes, est une grande plante herbacée vivace de la famille des Apiaceae. Elle pousse naturellement dans les Alpes, les Pyrénées et le Caucase en dessous de 1800 m d’altitude. Aussi appelée Céleri perpétuel, ont la destine au même usage. Les feuilles et les tiges sont utilisées fraîches ou peuvent se conserver tout l’hiver après séchage à l’ombre pour donner du goût aux ragouts, potages et soupes… Toute la plante est comestible, de la racine aux graines.

Très rustique au Québec. Cette grande plante a été adoptée depuis longtemps par nos alleux pour son goût et sa facilité de culture. Pouvant attendre jusqu’à 2 m de haut c’est un incontournable à ajouter à votre collection d’aromatiques vivace. Elle est également très ornementale.

Semer en février-mars à 0,5 – 1 cm de profondeur, en caissette ou en pot. Laisser germer à 18 – 20 °C.  À partir de fin juin, repiquer les plants au jardin à son endroit définitif dans un endroit ensoleillé à 40 cm de distance.

±100 semences

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Price: 3.59 $

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Persil Plat Italien

Petroselinum crispum hortense

Plus doux et plus aromatique que le persil frisé, il est également moins fibreux. Il se marie à merveille avec le basilic pour le pesto ou se mange frais dans tous vos plats et vos salades. Donner un petit air de prestance à vos plats, en y ajoutant quelques feuilles. Il est plus facile à faire sécher que les autres variétés.

Faire des semis à l’intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel et repiquer ensuite au jardin. Le plant atteint généralement 30 cm de hauteur.  Temps de germination 15-30 jours, 17-29°C

±445 semences

Quantité

Price: 3.59 $

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Savonnettes cadeaux de mariage / Savonnettes hôtel, gîte etc.

Parfait petit cadeau naturel et rustique à offrir lors d’évènements spéciaux. (Mariage, congrès, fête de naissance etc.)

Offrez la qualité, zéro déchet, 100% naturel et local à vos clients. (Gîte, Auberge, Hôtel etc.)

Commander en ligne puis communiquer avec nous pour préciser les détails du savon désiré et des inscriptions pour l’étiquette s’il y a lieu.

20 savonnettes d’environ 2,5 »x 3 » x 0.5 »

livrable 5 semaines après la commande

*le prix de l’envoi par la poste vous sera calculé et facturé ultérieurement en fonction du poids de votre commande

 

Les savons sont disponibles dans toutes les sortes proposées par Le Jardin de Julie;

Tous sur une base d’huile d’olive et de coco, d’huiles et de beurres végétaux 100% naturels;

Les savons vegans:

Patchouli (Huiles essentielles de Patchouli-lavande, graines de pavots)
Le ciel (Huiles essentielles, Sauge sclaré et lavande, sauge)
Ile Boréale (Algues et argile verte)
Cuisinier-Jardinier (Café et Huiles essentielles d’herbes fraîches dont menthe et romarin)
Concombre frais (Concombre et huile essentielle de menthe)
Aventurier (Huiles essentielles de citronnelle et de lavande, mélisse)
Randonnée boréale (Huiles essentielles de conifères et argile verte)
Basilic citronné (Huiles essentielles et basilic)
Lavande citronnée (Huiles essentielles)
Lavande du Bic ((Huiles essentielles de lavande, lavande)

Les savons aux huiles parfumées:

Rose du Bic (Rose du Bic et huile parfumée)
Simplement Amandine (Avoine et Huile parfumée d’amande amer)

Les savons sans parfums, parfaits pour toute la famille et les peaux sensibles:

Riche avocat (non parfumé, avocat et argile verte)
Tout-doux (non parfumé, infusion/macération de calendulas, camomille et avoine, fleurs)
La Ruche (non parfumé, miel)
Bébé, toi et moi (non parfumé, Karité et camomille, cire d’abeille)
Carotte corps visage (carotte)

…Commande spéciale disponible (selon la disponibilité des ingrédients)

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Price: 78.00 $

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Tagète Jaune

Tagetes tenuifolia

Plante annuelle compagne idéale, elle éloigne plusieurs insectes indésirables du jardin. Plantée çà et là entre les plants de tomates et de légumes, elle éloigne les nématodes de leurs racines et remplie l’air d’un parfum intense à tous vos passages. Plants d’environ 30 cm de hauteur. La période de floraison s’étire tard à l’automne, jusqu’à l’arrivée des fortes gelées.

Pour une floraison dès la transplantation, faire des semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant de pouvoir les repiquer au jardin. Vous pouvez également les semer directement à l’extérieur à la fin mai, mais la période de floraison sera plus courte. Semer à 3 mm de profondeur à intervalle de 2,5 cm et finalement éclaircir les plants à 30 cm.  Plein soleil à mi-ombre. Temps de germination de 7-14 jours, 18-20°C

±70 semences

Plantée près des plants de tomates, elle éloigne les nématodes des racines et embaume le jardin de son parfum.

 

Quantité

Price: 3.75 $

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